1.Оформление настоящего тортика «Птичье молоко» получившимся декором
2. Особенности крепления декора изомальта на торт
3. Условия хранения и транспортировки изделий из изомальта и торта с карамельным декором
4. Экономические аспекты. На примере калькуляции многоярусного торта разберем, почему кондитеру выгодно работать с изомальтовым декором.
По итогам МК у каждого ученика будет по 3 карамельные фигурки, которые они смогут
забрать с собой.