Онлайн-курс
Собрание сочинений
Авторский онлайн-курс по созданию муссового, многоярусного торта-книги
от шеф-кондитера бренда Rosemary Cake Марины Романовой

Создайте потрясающий торт с WOW-эффектом всего за 10 уроков
Присоединиться к курсу
На онлайн-курсе Вы:
Муссовый торт
✔️Научитесь с 0 готовить муссовый торт с вишневый компоте, нежным апельсиново-сливочным муссом и миндальным бисквитом
✔️Приготовите каменный ганаш и покроете им торт

Конструкция
✔️Соберете самостоятельно конструкцию, которая позволит без страха транспортировать торт на дальние расстояния без повреждений
✔️Соберете ярусы с декором и разместите их на конструкции
Декор
✔️ Создадите декор в виде страничек и обложки для будущих книг
✔️ Сделаетевасильки из изомальта и декорируете ими торт
✔️Без использования форм, молдов, и специального оборудования
Присоединиться к курсу
Для кого этот курс?
Вы начинающий кондитер
  • Хотите сделать потрясающим торт с WOW-эффектов без использования молдов и специального оборудования?
  • Хотите удивить домочадцев и получить восторженные отзывы?
  • Хотите научиться работать с муссовыми тортами и попробовать сделать декор из изомальта?
Вы делаете торты на заказ
  • Хотите начать брать крупные заказы?
  • У Вас много переживаний и вопросов касаемо конструкции и доставки многоярусных тортов?
  • Хотите удивить клиентов необычным дизайном и декором торта?

Вы профессиональный кондитер
  • Хотите делать уникальные торты и выгодно отличаться от своих конкурентов?
  • Хотите научиться дорого продавать свои работы?
  • Хотите стать одним из самых востребованных кондитеров Вашего города?

Программа онлайн-курса:
  • Содержание
    Подробные видеоуроки студийного качества
  • Поддержка
    Проверка и обратная связь лично от Марины Романовой
  • Удобный формат
    Все материалы доступны на специальной платформе и в мобильном приложение
  • Сертификат
    После окончания курса Вы получите именной сертификат
10 основных уроков
  • 1
    Подготовка конструкции
    Видео-урок + эскиз
  • 2
    Ореховый шифоновый бисквит
    Видео-урок + рецепт
  • 3
    Вишневое компоте
    Видео-урок + рецепт
  • 4
    Апельсиново-сливочный мусс
    Видео-урок + рецепт
  • 5
    Сборка яруса
    Видео-урок
  • 6
    Каменный ганаш
    Видео-урок + рецепт
  • 7
    Подготовка элементов декора
    Видео-урок
  • 8
    Васильки из изомальта
    Видео-урок
  • 9
    Сборка карамельной композиции
    Видео-урок
  • 10
    Финишная сборка торта
    Видео-урок
Тарифы:
Базовый
1590
  • ✔️10 видео-уроков студийного качества
  • ✔️Проверка домашнего задания и обратная связь от Марины Романовой
  • ✔️Доступ к материалам на 4 месяца
Купить
Стандарт
2390
  • ✔️10 видео-уроков студийного качества
  • ✔️Проверка домашнего задания и обратная связь от Марины Романовой
  • ✔️Доступ к материалам на 6 месяца
  • ✔️Видео-урок "Изомальт против влажности"
  • ✔️Урок "О чем кондитеру писать посты в блоге" от Виктории Логиновой @loginova_content
  • ✔️Урок "Как установить цену на свадебный торт" от Ланы Казновской @lanakaznovskaya
Купить
Профессионал
6990
  • ✔️10 видео-уроков студийного качества
  • ✔️Проверка домашнего задания и обратная связь от Марины Романовой
  • ✔️Доступ к материалам на 1 год
  • ✔️Видео-урок "Изомальт против влажности"
  • ✔️Урок "О чем кондитеру писать посты в блоге" от Виктории Логиновой @loginpva_content
  • ✔️Урок "Как установить цену на свадебный торт" от Ланы Казновской @lanakaznovskaya
  • ✔️Урок по "food-фотография для кондитера" от Анастасии Гусевой @flour_way
  • ✔️Урок по продажам "10 шагов развития кондитера" от Маргариты Рютиной @chilli.creative
  • ✔️Книга рецептов муссовых тортов "4 сезона", которые вы сможете использовать в разных томах "Собрания сочинений"
Купить
Часто задаваемые вопросы:
Результаты курса:
1
Научитесь делать тот самый каменный ганаш, который позволит Вам больше не бояться, что торт развалится или потрескается
2
Пополните свой ассортимент новым муссовым тортом, который Ваши клиенты полюбят за гармоничный, сбалансированный вкус и потрясающий вид
3
Сможете самостоятельно изготавливать конструкции, а не платить за них другим
4
Сделаете уникальный декор для торта с помощью изомальта и вафельной бумаги
5
Самостоятельно соберете свой торт-книгу
6
Продемонстрируете клиенту свои навыки: сфотографируете результат в нескольких ракурсах, сделаете несколько видео, выложите их в ленту и сможете начать брать заказы!
После обучения Вы:
1
Выйдите на новый уровень и освоите новые техники
2
Не будете переживать по поводу транспортировки и доставки
3
Создадите торты с WOW-эффектом
4
Обретете уверенность в своих силах
5
Сможете из любого торта на 1-2 кг сделать многоярусный шедевр и почувствуете себя на своем месте!
Присоединиться к курсу
Марина Романова
Шеф-кондитер бренда "Rosemarycake" и основатель одноименной кондитерской онлайн-школы
8 лет практики, обучение у знаменитых шефов Европы, «набитые шишки», помогли мне достичь высокого уровня мастерства и найти свой индивидуальный стиль.


Моей школе чуть меньше года, но уже сейчас обучение прошли сотни студентов с разных уголков мира и успели по достоинству оценить мои Онлайн-курсы.

Отзывы учеников:

Остались вопросы?

Просто напишите нам на почту info@rosemarycakes.ru
Или нажмите на кнопку и напишите нашему менеджеру в WhatsApp:

Написать